服务员像是看外星人似的，道，“辣子鸡当然是吃鸡！”
托马斯这才发现新大陆，原来辣子鸡里除了辣椒，还有鸡！
服务员显然是有经验的，将水煮牛肉放下后叮嘱，“水煮牛肉只吃牛肉不喝汤！”
严森闻言，默默地收回了想去盛汤的手。
吃个中餐原来这么复杂啊，两个洋土包子内心很是崩溃。
秦黎见他们拿起筷子又放下，一脸不知所措的样子，觉得也太可怜了，有点于心不忍，于是就就给两人扫盲，“辣椒和花椒什么的都是上味上色的，你们只管挑肉吃就行。”
说完，就给他们碗里一人夹了一块鸡肉。
两人狐疑地放进嘴里咬了一口，鸡肉外焦里嫩，集合了麻辣鲜香于一身，真是辣得过瘾，香得入骨，吃完后就一个感觉，爽！
托马斯叫道，“好好吃！”
秦黎道，“好吃就多吃点。”
严森本来就话不多，现在更是埋头在菜盘的辣椒中找鸡肉，无法自拔。他嫌筷子用得不顺手，拿了叉子，一插一个准。
马舒舒夹了一筷子的牛肉放在严森碗里，道，“你也尝尝这牛肉。”
严森不冷不热地道，“手没断。”
马舒舒一愣，没想到好心被当驴肝肺，脸上不由一阵红一阵白地尴尬。
曲丹妮幸灾乐祸地道，“你还是管好自己吧！”
马舒舒瞪了她一眼。
曲丹妮吐舌。
严森吃了一口牛肉，忍不住问，“这是什么？”
秦黎，“牛肉呀！”
严森怀疑地嚼了又嚼，味道确实没错，只不过他这辈子从没吃过这么鲜嫩的牛肉，肥嫩鲜香，一口能回味半天。
他又开口问，“怎么做到的？”
秦黎，“什么怎么做到的？”
严森，“牛肉怎么能做到这么嫩？”
秦黎笑道，“一要把肉切得极薄，二要多放水淀粉，三要牛肉瘦肥得当……”
见他面露迷茫，秦黎觉得自己和一个完全不懂厨艺的人说这些，根本就是对牛弹琴，于是就道，“总之，你觉得好吃就行！”
严森深表赞同。
菜一个接着一个上，不一会儿就都上齐了，红红火火恍恍惚惚的一桌子。
每上一道菜，托马斯就要哇一声，一共五道，他就哇了五声，其中最震撼的是毛血旺。
毛血旺！
一听这名字就让人沸腾。
看见端上来的菜，马舒舒点头道，“这家店的川菜还算正宗。”
盆里一半是红油，油滑透亮，不沉淀也不浑浊。汤汁红亮，冒着热气，热气中带着一股麻辣的香味，刺激人的食欲。真是还没动筷，口水就已经先被引出来了。
托马斯突然指着这一大盆飘着红油的毛血旺，道，“这个……我有点怕。”
曲丹妮白了他一眼，“你怕毛啊！”
“你确定这家店不是吃人的黑店？她的厨房不是分尸现场？”
曲丹妮瞥了他一眼，决定不和他一般见识，搓了搓手，大叫一声，道，“开动！”
毛血旺味道麻辣，又鲜又香，汁浓味足，姑娘们好久没吃了。谁也不再说废话，毫不客气地你一筷我一筷就这么吃开了。
这兄弟俩相互对视一眼，也犹豫着动手了。
托马斯夹了一块猪血，放在嘴里，味道比其他菜还要辣，他把脸都皱成一团。做了个干呕的动作，咕噜一下，囫囵吞下了。
喉咙一阵翻滚，有一种神奇的舒爽感，像是喝了上好的烈酒一般，后劲十足。
明明辣得他哭天喊地，可眼睛却不期然地望向菜盆，筷子又伸了过去。
辣中带鲜，滑滑嫩嫩，口感奇特。
他正想问这是什么，就听秦黎在那说，“这里放的是猪血，其实我觉得鸭血比猪血好吃。”